トッポッキ レシピ（辛い韓国餅料)

 

 

1. 鍋に水、コチュジャン、コチュカル、醤油、砂糖、みじん切りにしたニンニクを入れて混ぜ、沸騰させます。

2. 水に浸した（または新鮮な）トッポッキ用の餅を加え、くっつかないように時々かき混ぜながら5〜7分ほど煮ます。 3. 薄切りにした練り物（オデン）とネギを加え、さらに3〜5分ほど煮込み、ソースがとろみを帯びるまで煮ます。

4. ゆで卵やモッツァレラチーズを加えると、さらに美味しくなります。