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サム、ソース、バンチャン（副菜）まで完全ガイド
サムギョプサル（삼겹살）は、韓国で大人気の豚バラ焼肉。
ただ焼いて食べるだけでなく、韓国ならではの「サム（包む）」スタイルが特徴です。
このガイドでは、本場のようにサムギョプサルを楽しむ方法を紹介します！
🥩 サムギョプサルとは？
「삼겹살（サムギョプサル）」は“3層になった豚バラ肉”という意味。焼いて食べるだけでなく、野菜や副菜、特製ソースと一緒に楽しみます。
🔥 本場風ステップ：サムギョプサルを韓国スタイルで食べる方法
1. お肉をじっくり焼く
鉄板やグリルで豚バラを両面こんがり焼き、ハサミで一口サイズにカット。
2. ソースにディップ
- サムジャン（味噌＋コチュジャン）→ コクと辛さが絶妙
- ごま油＋塩＋こしょう → 香り豊かで旨味UP
3. サム（包み）を作る
- サンチュやエゴマの葉を1枚取り
- 焼いた肉＋ソース＋にんにく＋青唐辛子＋ご飯を少し入れる
- くるっと包んで一口でパクリ！
4. バンチャン（副菜）と一緒に
定番の副菜：
- キムチ（焼くとさらに美味しい）
- 酢漬け大根
- ネギサラダ（パムチム）
- ケランチム（蒸し卵）やテンジャンチゲも定番
✅ 韓国っぽく楽しむポイント
- みんなで焼きながら食べるのが◎
- サムは手で包んでOK
- **ソジュ（焼酎）**と一緒に乾杯すれば完璧！
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